È partita ufficialmente TUTTOFOOD Milano 2026, la grande manifestazione dedicata al mondo food & beverage che trasforma Rho Fiera Milano nel centro internazionale dell’agroalimentare.
Quattro giorni di incontri, strategie e business in cui istituzioni, industria, distribuzione e ristorazione si confrontano sul futuro del settore tra export, sostenibilità e innovazione.
L’inaugurazione ufficiale si è svolta oggi alla presenza del ministro Francesco Lollobrigida e con il videomessaggio del ministro Adolfo Urso.
Il Made in Italy agroalimentare punta sui mercati globali
Nel corso dell’apertura, il Governo ha ribadito il ruolo strategico dell’agroalimentare italiano, settore che supera i 70 miliardi di export e rappresenta una delle eccellenze del Made in Italy.
Lollobrigida ha definito TUTTOFOOD “una vetrina internazionale” capace di valorizzare l’intera filiera italiana attraverso l’incontro tra produttori, distributori e buyer provenienti da tutto il mondo.
Grande attenzione anche al tema dell’internazionalizzazione, sostenuto dalla collaborazione tra Fiere di Parma e Fiera Milano, insieme alla storica partnership con Koelnmesse, organizzatore della celebre fiera Anuga.
Buyer internazionali e nuove sfide economiche
Fondamentale il contributo di ICE-Agenzia, che ha portato a Milano oltre 200 operatori provenienti da 36 Paesi, tra Stati Uniti, Giappone, Emirati Arabi, Cina e Canada.
Il presidente Matteo Zoppas ha sottolineato la crescita dell’export agroalimentare italiano nel 2025, pur evidenziando le criticità legate ai dazi americani e alle tensioni geopolitiche internazionali.
Secondo i dati presentati, il comparto agroalimentare rappresenta oggi circa il 15% del PIL nazionale.
Forum, sostenibilità e il nuovo Food Manifesto
Tra gli appuntamenti più attesi della manifestazione c’è il primo Forum Internazionale della Cucina Italiana, dedicato al valore della cucina italiana come patrimonio immateriale UNESCO e strumento di diplomazia culturale.
Durante l’evento Antonio Cellie presenterà il nuovo Food Manifesto, carta dei valori dedicata al futuro del cibo tra sostenibilità, accessibilità e innovazione.
In programma anche incontri sulla resilienza agroalimentare europea, sulle Indicazioni Geografiche DOP e IGP e sulle nuove prospettive del retail internazionale.
Milano capitale globale del food & beverage
Con dieci padiglioni espositivi e la presenza delle principali organizzazioni europee del settore, TUTTOFOOD conferma la sua crescita internazionale e il ruolo di Milano come hub strategico per il business agroalimentare.
La manifestazione punta ora a consolidarsi come piattaforma permanente di confronto sul futuro del cibo, capace di unire industria, territori e cultura gastronomica globale.