Un’apertura simbolo nella «Dolce Vita»
Ieri sera nella centralissima Via Vittorio Veneto (n. 155) a Roma, è stato inaugurato ufficialmente il nuovo Nobu Hotel & Restaurant Roma, primo hotel italiano del marchio Nobu Hospitality, fondato da Robert De Niro, Nobu Matsuhisa e Meir Teper.
Lunedì 6 novembre 2025 segna così un momento importante non solo per il brand ma per la Capitale, scelta come nuova frontiera dell’ospitalità globale di fascia alta.
Il progetto: lusso, design e rigenerazione urbana
L’hotel nasce dalla trasformazione di due edifici ottocenteschi che un tempo ospitavano il celebre Grand Hotel Via Veneto, operazione che ha visto un investimento stimato intorno ai 135 milioni di euro.
La struttura offre circa 117 camere e suite, tra cui una villa-suite esclusiva, un rooftop panoramico, spa cittadina, centro fitness, lounge bar e un ristorante firmato Nobu.
L’architettura e il design sono stati affidati allo studio internazionale Rockwell Group, che ha saputo fondere estetica giapponese e charme romano.
Il brand Nobu Hospitality conta già decine di ristoranti, hotel e residenze in tutto il mondo: con questa apertura, Roma entra ufficialmente nel network.
Robert De Niro: un ritorno a Roma e un segnale forte
Robert De Niro — co-fondatore del brand — ha scelto di essere presente all’evento, sottolineando il suo “amore sconfinato” per la Capitale.
La scelta della via Veneto non è casuale: simbolo della Dolce Vita, della mondanità degli anni ’50-’60 e oggi protagonista di un rilancio urbano. Con l’apertura di Nobu Hotel, la strada riacquista visibilità internazionale.
La cerimonia ha incluso il rito tradizionale giapponese Kagami Biraki (rottura del sake) in piena via, aperta al pubblico e ai flash. In realtà difficilmente abbiamo visto un’inaugurazione peggio organizzata, il pubblico che sperava di vedere il proprio attore del cuore relegato al di la della strada, dove si vedeva poco o niente, sicurezza non all’altezza.
Impatto sul turismo e sul mercato alberghiero romano
L’apertura del nuovo hotel segna una tappa per l’ospitalità di alta gamma a Roma: in un periodo in cui la città cerca di riconquistare attrattività internazionale, investimenti come questo giocano un ruolo strategico.
Il progetto mira non solo ai turisti internazionali ma anche agli ospiti locali: ristorante di chef stellati, spazi eventi e location di prestigio.
La rinascita della via Veneto come hub del lusso rappresenta anche un’opportunità di rigenerazione urbana e rilancio dell’immagine della città.
Cosa aspettarsi: stile, cucina e ospitalità Nobu
Il ristorante interno all’hotel propone la cucina firmata Nobu Matsuhisa: piatti celebri come il Black Cod Miso o lo Yellowtail Jalapeño compaiono già nel menu.
L’atmosfera è elegante, internazionale, con un tocco “made in Japan” firmato Nobu Hospitality: minimalismo raffinato, materiali naturali, servizio tailor-made.
Gli ospiti possono godere di un’esperienza integrata: soggiorno di lusso, ristorazione gourmet, spa e lounge panoramiche in un indirizzo iconico.
L’inaugurazione del Nobu Hotel & Restaurant a via Veneto rappresenta un evento rilevante per Roma, per l’ospitalità italiana e per il brand Nobu. Tra Hollywood, alta cucina, design e investimenti milionari, l’apertura segna un nuovo capitolo per la città eterna, pronta a tornare protagonista nel segmento luxury internazionale.