Il celebre imprenditore e giudice televisivo Joe Bastianich è tornato a Milano, ma questa volta non per un evento o un concerto. Il suo obiettivo? Scoprire i Mondeghili più foodish della città, le iconiche polpette milanesi che racchiudono tutta la tradizione e l’anima dello street food lombardo. Con lui per dargli una mano, Il comico Max Pisù.
Cosa sono i Mondeghili ?
I Mondeghili sono le classiche polpette milanesi, nate per recuperare gli avanzi di carne arrosto o bollita. Una ricetta antica, fatta con pane ammollato nel latte, uova, prezzemolo e scorza di limone. Fritte in padella con burro chiarificato, croccanti fuori e morbide dentro, rappresentano un vero comfort food meneghino.
Joe Bastianich Max Pisu e la Milano più autentica
Durante il suo tour gastronomico, Joe Bastianich ha deciso di esplorare la Milano più autentica, lontana dai ristoranti stellati, per scoprire dove gustare i Mondeghili più foodish. Tra osterie storiche e trattorie contemporanee, il giudice di MasterChef ha assaggiato le versioni più creative e tradizionali di questo piatto intramontabile.
Con il suo spirito curioso e il palato esperto, Joe Bastianich dimostra ancora una volta che la vera cucina si trova nei sapori semplici e autentici. I Mondeghili, simbolo della tradizione milanese, diventano così un nuovo must per chi vuole vivere Milano attraverso il gusto.
Dove trovare i Mondeghili più Foodish di Milano?
la serata è stata vinta da Casa Camperio sono suoi i Mondeghili più Foodish di Milano