A guidare il viaggio tra sapori autentici e tradizione culinaria ci sarà ancora una volta Joe Bastianich, affiancato da Antonio Orefice, noto al grande pubblico anche per la serie Mare Fuori.
In questa nuova avventura i due protagonisti partiranno alla ricerca della salsiccia e friarielli più “foodish”, uno dei piatti simbolo della tradizione gastronomica campana.
La sfida: trovare la salsiccia e friarielli più foodish
Il viaggio di Foodish nella terza stagione si concentra su uno dei grandi classici della cucina partenopea: Salsiccia e friarielli.
Questo piatto iconico, nato nella tradizione popolare di Napoli, combina la sapidità della salsiccia con il gusto intenso dei friarielli, creando un equilibrio perfetto tra carne, verdura e aromi mediterranei.
Bastianich e Orefice visiteranno locali, trattorie e street food alla ricerca della versione più autentica e sorprendente del piatto, incontrando cuochi, ristoratori e appassionati di cucina.
Foodish: tra viaggio gastronomico e racconto del territorio
Il format di Foodish unisce la scoperta culinaria al racconto delle tradizioni locali.
Durante ogni episodio, i protagonisti esplorano quartieri, mercati e ristoranti, mettendo alla prova ricette e reinterpretazioni moderne di piatti iconici della cucina italiana.
La presenza di Joe Bastianich, imprenditore e volto televisivo legato al mondo della ristorazione internazionale, insieme all’energia e alla spontaneità di Antonio Orefice, rende il programma un viaggio tra cultura gastronomica, ironia e passione per il cibo.
Un piatto simbolo della cucina napoletana
La scelta di dedicare un episodio alla salsiccia e friarielli non è casuale.
Questo piatto rappresenta infatti uno dei simboli più autentici della cucina napoletana, capace di raccontare la storia e le tradizioni della Campania attraverso ingredienti semplici ma dal sapore intenso.
Tra varianti tradizionali e interpretazioni contemporanee, la sfida di Foodish sarà scoprire quale locale riuscirà a conquistare il titolo di salsiccia e friarielli più “foodish”.
I locali
Il primo locale é cuzzetiello da Sofí è una bontà da gustare in ogni tappa al centro storico di Napoli,
Il secondo é Casalotti quartiere Vomero
Il terzo é Cisbù
Il quarto ed ultimo locale é La Fonte Lattea
La salsiccia e friarielli più Foodish di Napoli e o cuzzetiello e Sofí.