Siena si prepara a diventare la capitale del gusto con l’arrivo di Foodish, l’evento culinario che celebra la passione per il cibo e le esperienze gourmet. Questa volta il protagonista assoluto sarà il pici, la tradizionale pasta toscana fatta a mano. A guidare la ricerca del “più foodish”, il titolo assegnato al partecipante più abile e creativo, ci saranno Joe Bastianich e Benedetta Parodi.
Sfide Culinaria e Degustazioni di Pici
Durante l’evento, i partecipanti si sfideranno nella preparazione e nella personalizzazione dei pici, mettendo alla prova tecnica, creatività e conoscenza dei sapori. Bastianich supervisionerà le preparazioni con il suo stile critico, mentre La Parodi offrirà consigli pratici e trucchi per esaltare il gusto della pasta fatta a mano.
Le sfide includeranno:
- Preparazione di pici tradizionali senesi
- Abbinamenti creativi con sughi e ingredienti locali
- Showcooking e degustazioni guidate
Alla Ricerca del Più Foodish
Il concorso premierà il partecipante che meglio rappresenta lo spirito di Foodish, dimostrando passione, originalità e gusto impeccabile nella preparazione dei pici. Il vincitore potrà partecipare a eventi esclusivi e ricevere consigli dai giudici d’eccezione, Bastianich e Parodi.
Un Evento per Tutti gli Amanti del Cibo
Foodish a Siena non è solo per cuochi esperti: appassionati di cucina, famiglie e turisti potranno seguire le sfide, partecipare a degustazioni e assistere a showcooking dal vivo. L’evento valorizza i prodotti locali e la tradizione gastronomica toscana, offrendo un’esperienza unica per tutti i food lover.
Il miglior Pici di Siena e quello de Il Pulcino