Lo show culinario condotto da Joe Bastianich torna all’ombra della Ghirlandina con una puntata registrata lo scorso dicembre. Ospite speciale la cantante Iva Zanicchi, mentre in gara ci sono Bar Tiffany, Bar Manà, Ristorante Strada Facendo e Ristorante Frigieri.
La sfida del gnocco fritto a Modena
Quale sarà il gnocco fritto più “Foodish” di tutta Modena? È la domanda che lancerà questa sera Joe Bastianich al termine del quarto e ultimo duello tra ristoratori, quando arriverà il momento di incoronare il locale che, nella città della Ghirlandina, propone la versione migliore di questa specialità.
Le registrazioni della puntata
Lo scorso dicembre la troupe del popolare show televisivo Foodish, costruito attorno alla figura del carismatico imprenditore italo-americano dal palato esigente e dai giudizi diretti, è sbarcata a Modena per girare una puntata interamente dedicata al gnocco fritto. L’episodio andrà in onda lunedì 9 marzo alle 20.30 in prima visione su TV8.
Accanto a Bastianich ci sarà un’ospite emiliana doc: la cantante Iva Zanicchi, originaria di Reggio Emilia, che sui suoi canali social si è mostrata più volte con le mani in pasta mentre prepara la sua versione di questa amatissima specialità della tradizione.
I locali in gara
A contendersi il titolo di gnocco fritto più “Foodish” – quello che, come sanno i fedelissimi del programma, al primo morso ti fa esclamare “wow” – saranno quattro locali modenesi:
- Bar Tiffany
- Bar Manà
- Ristorante Strada Facendo
- Ristorante Frigieri
Quattro realtà molto diverse tra loro per location, proposta gastronomica e fascia di prezzo, chiamate a presentare la propria interpretazione creativa del gnocco fritto.
Creatività e tradizione
Per “creativo” non significa rinunciare al classico abbinamento con i salumi, ma aggiungere quel dettaglio in più capace di trasformare una proposta tradizionale in qualcosa di sorprendente: un ingrediente insolito, un gioco di consistenze o un sapore inatteso.
Il locale vincitore della puntata si aggiudicherà 1.000 euro in gettoni d’oro e attrezzature firmate Chef Express. Per scoprire quale gnocco fritto sarà incoronato come il migliore di Modena, non resta che accendere la televisione.
Il vincitore
Il vincitore della serata è Bar Tiffany