Il sapore autentico dell’Abruzzo arriva sotto i riflettori grazie a Joe Bastianich e Paride Vitale, protagonisti di una nuova tappa di Foodish, il format che esplora l’Italia alla scoperta delle eccellenze del cibo popolare con lo sguardo ironico, curioso e diretto di chi ama mangiare sul serio.
Questa volta, la missione è chiara: trovare l’arrosticino più foodish di Pescara, icona del cibo da strada abruzzese, amato da generazioni e simbolo di convivialità.
Arrosticino: il re dello street food abruzzese
Spiedini di carne ovina cotti rigorosamente sulla brace e serviti caldi, gli arrosticini sono un piatto semplice, ma carico di identità. Per Joe Bastianich – chef, imprenditore e personaggio televisivo – questo è molto più di un cibo: è un’esperienza culturale, un morso di tradizione che racconta l’anima più autentica di una regione.
Insieme a lui, Paride Vitale, esperto di comunicazione e grande appassionato di lifestyle, lo accompagna tra le trattorie, le griglie all’aperto, i locali storici e le nuove tendenze che stanno reinterpretando questo piatto.
Cosa significa “foodish”?
Per Bastianich, foodish è tutto ciò che unisce gusto, identità, autenticità e creatività. Non basta che un piatto sia buono: deve raccontare qualcosa. E l’arrosticino abruzzese ha tutto: radici popolari, semplicità assoluta, sapore unico e un rituale collettivo che resiste al tempo.
Video, clip e reazioni
Durante la giornata non sono mancate le riprese social, con stories, dirette e momenti esilaranti tra battute, degustazioni e giudizi schietti. Joe e Paride hanno assaggiato versioni classiche, maxi arrosticini, arrosticini gourmet con spezie, formaggio e perfino tartufo.
L’episodio pescarese di Foodish con Joe Bastianich e Paride Vitale questa sera sui canali digitali del format e sui profili ufficiali social dei protagonisti. Si preannuncia uno degli episodi più divertenti e saporiti della stagione.
Tra sapori intensi, incontri genuini e tanto divertimento, Foodish continua a raccontare l’Italia del cibo vero. E Pescara, con il suo arrosticino, si conferma capitale del gusto semplice ma indimenticabile. La serata è stata vinta da Somari