Il celebre imprenditore e personaggio televisivo Joe Bastianich, insieme alla brillante Beatrice Luzi, è tornato sotto i riflettori con una nuova missione targata Foodish: trovare lo spiedino più foodish di Milano.
Un viaggio tra sapori, quartieri e creatività
Milano, capitale italiana dell’innovazione gastronomica, è stata la cornice perfetta per questo viaggio nel gusto. Joe e Beatrice hanno attraversato la città, dai Navigli a Porta Romana, passando per Isola e Lambrate, assaggiando spiedini di ogni tipo: carne, pesce, vegani e fusion.
Ogni tappa è stata un’esperienza, raccontata con l’energia e la spontaneità che caratterizzano la serie Foodish. Con l’aiuto di chef, food trucker e locali storici, hanno valutato:
- Originalità degli ingredienti
- Tecnica di cottura
- Presentazione del piatto
- Foodish factor: quanto è instagrammabile?
Lo spiedino vincitore? Un mix di tradizione e innovazione
Spoiler (senza rovinarvi la puntata): il vincitore è stato uno spiedino che unisce sapore etnico e cuore milanese, con ingredienti locali reinterpretati in chiave street food. Un piatto che, come ha detto Bastianich, è “una bomba di sapore e cultura”.
Perché Foodish piace così tanto?
La formula vincente del programma è chiara: un mix di spontaneità, sfida culinaria e scoperta territoriale. Joe e Beatrice non cercano solo il miglior piatto, ma raccontano le storie dietro ogni ricetta, valorizzando la passione e la creatività di chi lavora nel mondo della ristorazione. La serata è stata vinta dagli spiedini marocchini di La Maison Touareg